Ketahui Cara Membedakan Madu Asli dan Madu Palsu

"Mba, tahukah cara membedakan madu asli dan madu palsu?"

Suatu hari, seorang teman yang sedang berkunjung ke rumah bertanya padaku. Kebetulan doi memang sedang prospek-in aku tentang produknya.

"Tahu dong! Yang tidak bersemut kalau dibiarkan di ruang terbuka, alias semut ogah mampir"

Jawabku dengan semangat 45! Pokoknya, yakin banget benar, giccu!"

Ada lagi, mba? Potong doi cepat!

Hmmm, apalagi ya?

- Madu asli tidak beku jika ditaruh di freezer
- Madu asli akan terbakar di batang korek api
- Madu asli akan mengeluarkan gas dan berbusa.

"Semua itu mitos, mba!"  Tukas si mba sambil menatap lekat-lekat kepadaku. Fokus banget doi, hihihi.

Begini cara mengetahui madu asli, tandas doi lagi.

Si mba temanku itu, lalu pinjam piring warna putih tulang. Sayang, aku tidak punya. Mangkuk putih juga boleh kog, kata doi lagi.

Nah, kalau ini, aku punya!

... dan air layak minum juga ya, biar ntar air madunya bisa diminum, kata doi lagi.

Setelah semua tersedia, doi langsung menuang satu sendok makan madu ke mangkuk putih tadi. Sepertinya madu ini memang sering menemani doi travelling, [travelling]. Hahaha, namanya juga marketing yak, kudu siap semua amunisi, buat demo produk.

Baidewei, subway,

Tempat madunya agak unik. Seperti kemasan facial wash gitu. Jadi tinggal dipencet, muncrat deh madunya. Jadi, kagak pake acara belepotan ne, mantul!

Lalu doi menambahkan dua sendok makan air, kemudian menggoyang-goyang mangkuk perlahan-lahan dengan gerakan seperti menampi beras.

Kurang dari lima menit, terbentuklah image seperti sarang lebah di dasar mangkuk!

Amazing!

Menurut doi, itulah bukti, bahwa madu yang digunakan tadi, madu murni!

Terus terang, ini pengalaman pertama bagi aku dan aku tersepona eh terpesona!

Mengapa warna piring/mangkuk kudu putih, Hayati?

Supaya image yang terbentuk lebih jelas kelihatan!

Tidak ada hidden agenda kog. Trust me!

Madu Asli VS Madu Palsu

Faktanya, secara fisik, madu asli dan madu palsu memang sulit dibedakan!

Perbedaanya apa pada banyak faktor, seperti kekentalan, rasa maupun warna.

Fakta lain lagi, ternyata secara kasat mata, madu asli dan palsu juga tidak bisa dibedakan!

Ayo, yang tahu caranya, ayo angkat kaki eh angkat tangan!

Aku termasuk tim yang tidak tahu, hahaha.

Aku juga mengakui, selain mitos di atas tadi, ada banyak mitos-mitos lain yang berkembang di luar sana tentang madu asli dan palsu. Pembahasan yang tidak akan ada habisnya dan sudah menjadi perdebatan sejak lama. Capcay deh!

Yang pasti, kalau hanya dengan memperhatikan tekstur madu, kita tidak akan mampu membedakan madu asli dan palsu!

Buat kamu yang sering konsumsi madu, pasti tahu dong ya, bahwa madu itu punya macam-macam warna seperti, putih bening, putih susu, coklat muda, coklat tua, bahkan agak kehitaman.

Pertanyaannya, apakah semuanya itu madu asli?

Masa iya sih madu asli punya banyak warna?

Warna Madu

Ternyata eh ternyata warna dan rasa madu dipengaruhi oleh berbagai faktor, pemirsah!

1. Sumber nektar tanaman

Yup, sumber nektar yang dihisap lebah!

Lebah yang menghisap nektar pohon randu akan menghasilkan madu berwarna coklat muda, sedangkan nektar dari pohon mangga dan mahoni berwarna gelap, sementara nektar dari bunga-bungaan seperti melati akan menghasilkan madu berwarna putih.

Wah, sungguh ini wawasan baru untukku!

2. Kandungan Mineral 

Jadi, karena kandungan mineral dari setiap daerah itu berbeda, maka unsur hara yang diserap tanaman juga ikut berbeda.

Hal ini ikut menyebabkan nektar yang diproduksi juga berbeda baik warna dan rasanya!

Umumnya madu yang mengandung mineral yang tinggi memiliki warna lebih gelap. Nah, madu jenis ini cocok untuk ibu hamil dan penderita anemia. C-A-T-A-T

3. Iklim dan Cuaca

Iklim dan cuaca yang berbeda akan menghasilkan warna, rasa dan kekentalan madu yang berbeda-beda juga!

Nah setelah ini, kalau menemukan madu yang berbeda warna, rasa serta aroma  padahal dari merek madu yang sama, please hempaskan curiganya ya!

... karena eh karena semua itu sangat dipengaruhi oleh vegetasi tanaman dan kondisi geografis habitat lebah.

Jadi, gimana dong Hayati, cara yang tepat mengetahui madu asli dan palsu?

Dibutuhkan uji laboratorium terhadap enzim-enzim yang ada pada madu tersebut!

Jadi, from now on, jangan buru-buru menghakimi madu ya!

Mosok setiap mau beli madu kudu pergi ke laboratorium nih, mba Hayati?

Tenaaaaang....

Ada kiat-kiat kog untuk melihat kandungan madu, yaitu dengan melihat komposisi produk yang tertera di kemasan.

Yang pasti nih, hindari mengkonsumsi madu yang mencantumkan zat pewarna, perasa dan pengawet ya!

Gunakanlah madu yang sudah memiliki nomor BPOM dan logo halal MUI, agar bebas dari zat-zat berbahaya dan aman dikonsumsi!

Madu TJ Super Extra diklaim terbuat dari 100% madu pilihan yang punya standar kualitas SNI. Sudah memiliki nomor BPOM dan logo halal MUI!

Madu TJ Super Extra mengandung Royal Jelly dan Bee Pollen yang dipercaya mengandung banyak manfaat.

"Royal Jelly adalah zat yang disekresikan lebah pekerja untuk digunakan sebagai makanan ratu lebah dan larva lebah madu" (wikipedia).

Diklaim mampu meningkatkan sistem imun dalam tubuh, membantu proses peyembuhan luka, menjaga stamina dan membantu mengontrol tekanan darah.

Sedangkan Bee Pollen, diklaim bermanfaat untuk mengatasi gangguan perut, asma, alergi, menambah tenaga saat beraktivitas serta menjaga stamina. Kalau sudah stamina fit, pasti siap travelling nih.

So, sekali lagi, membedakan madu asli dan palsu memang sulit, harus dengan uji laboratorium!

Namun, dengan memeriksa label komposisi produk, nomor BPOM dan logo halal MUI, memudahkan untuk memilih madu yang terbaik untuk kesehatan.

Jadi, gimana nih, kamu tim madu warna terang atau gelap?

Aku sih, minum kedua-duanya!